在《鬼屋魔影 2》中，你将扮演侦探 Edward Carnby，他是原版《鬼屋魔影》中的两个主要角色之一。卡恩比现在被要求调查一个名叫“独眼杰克”的私酒商，因为一个名叫史崔克的老侦探同事将杰克与年轻的格雷斯・桑德斯的绑架案联系起来。史崔克试图潜入杰克位于地狱厨房的破旧豪宅并救出女孩，但他自己却失踪了。这就是卡恩比出现的地方。

卡比很快了解到，杰克和他的黑帮分子其实是 15 世纪的海盗，在杰克与伏都教女巫伊丽莎白・贾瑞特联手后，他们获得了不朽的生命。然而，使他们长生不老的黑魔法也要求杰克和他的船员定期进行人祭（这解释了格蕾丝被绑架的原因）。

现在，卡恩比必须在地狱厨房和杰克的挥舞着汤……显示全部姆逊枪的黑帮军队中战斗，寻找打破咒语的方法，使他们保持死亡。

《鬼屋魔影 2》是一款动作冒险游戏，与最初的《鬼屋魔影》相似。与前作一样，游戏采用 2D-3D 混合画面。完成游戏需要你解决很多难题，同时与沿途的僵尸海盗战斗。一些敌人可以用你手中的众多武器杀死，而另一些则需要通过诡计击败。

除了爱德华・卡比，游戏还包括一个简短的部分（在 CD-ROM 版本中有两个部分），你扮演小格雷斯・桑德斯。格蕾丝显然不能战斗，因此，以她为主角的部分都是靠快速反应和智慧来躲避和战胜敌人的。