以狩猎巨龙与巨兽为卖点，并简化剧情内容以及次要怪物战斗。常略称为“MH”。

怪物猎人系列独创的部位破坏与 4 人联机共同讨伐巨大怪物的特性蔚为风潮，发展为系列作一贯的风格特色。

玩家在游戏中要扮演职称为猎人的角色，使用比自己身形更巨大的武器，接受各种类型的讨伐任务并收集各种素材。游戏的目的就是利用任务报酬，或是自己采集及赠送的素材不断的强化自己的装备及道具，逐渐的向更高难度的任务挑战。

需要注意的是玩家角色并无“等级”的设计，全赖玩家自身技术精进。也就是说即使穿戴了高级装备，若玩家技术不精、抓不到狩猎诀窍，到最后亦会失败收场。

怪物猎人系列的主题是狩猎。呼应这个主题，游……显示全部戏当中有各种各样的生物，有温驯的草食动物、巨大的甲虫及许多凶猛的巨兽与巨龙，与各式各样的自然环境，例如树林、沙漠、沼泽、雪山、火山、树海⋯等。

游戏当中也收录了许多关于这些巨大动物的“生态影片”CG 动画。“生态影片”采用类似动物纪录片的表演方式。由于怪物猎人系列有相当独特的世界观，因此也衍生了不少相关的产品如小说、漫画、玩偶、模型、广播剧 CD 以及集换式卡片游戏等等。村长任务只限个人游玩且难度偏低，目的为让玩家熟悉并上手游戏，集会所任务则是能够多人联机游玩，难度激增但报酬也相对丰硕。