NARC 是一款第三人称射击游戏，玩家将追踪致命的新型麻醉品“液体灵魂”在亚洲和美国两个不同城市的分布情况。玩家控制两个角色中的一个——缉毒侦探杰克・福尔岑斯基（迈克尔・马德森配音）或缉毒署特工马库斯・希尔（比尔・贝拉米配音）。这两个角色都由缉毒科科长乔・科瓦尔斯基领导，随着故事的展开，玩家会在这两个角色之间进行切换。

作为一名卧底警察，玩家可以自由地在街道上游荡，并根据自己的判断来执行正义。除了故事情节任务外，玩家可以遇到 12 种随机的街头犯罪，并阻止它们以提高他们的“徽章等级”（宽泛地说是衡量他们在警察内部的信任度）。玩家同样可以四处亮出他们的徽章，使罪犯投降或逃跑。抵抗的罪犯必须……显示全部在一个小型的“斗争”迷你游戏中被殴打，然后被铐起来。玩家还可以逮捕巷子里的毒贩子，并将他们的毒品安全地存放在警察局。