《虚拟船长 5：第 32 届美洲杯》是《虚拟船长》系列的第五部主游戏。不过，它与后来发布的《虚拟船长 5》并不完全相同，后者在内容上有一些变化，并采用了全新的订阅模式。尽管差异不大，不同版本的玩家之间无法进行比赛。不过，玩家可以升级到《虚拟船长 5》，但需要注册年度订阅才能继续游玩。此外，并非《第 32 届美洲杯》的所有外观皮肤在 VF5 中可见，因为 Nadeo 对这些内容的授权仅限于本作。

与前作一样，本作是一款帆船模拟器，玩家可以在全球各地的航道上参加帆船比赛。此次游戏官方获得了第 32 届美洲杯的授权比赛许可，比赛地点在瓦伦西亚。游戏提供 14 条不同的海上赛道：瓦伦西亚、奥克兰……显示全部、里约、马赛、特拉帕尼、马尔默、旧金山、悉尼、波托切尔沃、温哥华、怀特岛、基伯隆和青岛。

游戏中提供四种船型，但“美洲级”船在本作中具有优先地位。游戏模式包括街机、战术、模拟和“无规则”模式。游戏附带编辑器，允许玩家创建自己的航道。在线模式下设有全球排行榜，用于记录所有网络比赛成绩。

多人模式采用游戏内点对点系统（类似于后来的《跑跑卡丁车》系列），用于共享和显示玩家的头像、船只外观和皮肤，并确保它们对其他玩家可见。在线游戏既可本地进行，也可通过互联网进行，并支持保存回放，同时包含用于设计自定义赛道的编辑器。